《农广天地》 仇氏金丝杂面制作技艺
《风物饶阳》金丝杂面(中英文版)
饶阳杂面制作技艺
【特产名称】饶阳金丝杂面
【所属地区】河北 ->衡水 -> 饶阳特产

 清朝末年,肃宁有个姓李的在朝当太监,他每次回家探亲,回京路经饶阳时定要买些金丝杂面作为礼品带回宫中供皇帝御用,因此成为贡品。

绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。色黄透明,形如金丝,存放期长,耐煮不烂,清香爽口。

饶阳金丝杂面_百度百科
 
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生产许可证编号: SC10113112400033厂名: 饶阳县仇氏金丝杂面厂厂址: 河北省衡水市饶阳县城区喜奥北大街622号厂家联系方式: 03182037111配料表: 绿豆面、小麦粉储藏方法: 阴凉干燥处保质期: 365... 

 


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